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うまいもんツアーvol.2

2016年 03月25日 17:34 (金)

お蕎麦を堪能して

にこにこで帰ってくると

待ち受けていたのは家族からのブーイング

何やら頑張った自分達のご褒美はどこへいったのか?とな

そう来るのは想定内

翌日のデナーの予約はすでに済!

陸上に柔道にと一所懸命に頑張っている子供達のご褒美に選んだ場所は

オシャレで気さくで最高に美味いお店

CHOBITTO菜

当日のデナーはシェフのおまかせコース

それではダイジェストで紹介しよう

まずは

旬のヤリイカとホタル烏賊の前菜

次に

リゾットライスボウル

この時点で生ルービーはすでに二杯

子供たちのテンションはヒートアップ

お餅とチーズの春巻きスティック

さりげなく店先に咲いているお花を飾り付けるシェフのセンスがニクい

これに海苔佃煮をちょっとつけて食べるとめちゃウマ

これにはハイボールが実にあう

するとCHOBITTO 菜名物

名前は知らないが

パフェのような海鮮サラダ

これは食べるのがもったいないくらいの見た目の美しさ

その日の中身はマグロとアボカドのサラダ

これがとんでもなく美味い‼

皆で絶賛しているところに

近江牛の握り

さっと〆たサバの炙り寿司

ハマチのイタリア風炙り寿司

もういらぬ説明は不要だろう

家族はあまりの美味さに笑いっぱなし

俺の飲み物はいつのまにかキリッと冷えた大吟醸

絶妙のタイミングで出てきたのはローストビーフと彩り野菜

ここで胃袋を少し休ませ

いよいよメインディッシュ

いくよ~~

旬のアサリのペスカトーレ

ベーコンチーズのピッツァ

「ん~~ん~~(*´∇`*)」

家族みな言葉にならない声で幸せを噛み締めている

すっぺりと平らげて

皆で至福の時を楽しんでいると

デザートが登場(*^ー^)ノ♪

待ってましたとばかりに全員がデザートを口に運ぶ

娘にいたってはあまりの美味しさに悲鳴にも近い声をダシテイル

いや~~美味しかった‼

気になる方はぜひ、オススメである!

ちなみにシェフは大の釣り好き&凄腕ジギンガーです(^^)

おわり


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うまいもんツアーvol,1

2016年 03月23日 18:49 (水)

いつもラーメンばかり食っているとお思いだろう





しかしその日の俺は違った





お蕎麦が食べたい…





しかもホンマもんのお蕎麦





蕎麦と言えば長野、長野と言えば蕎麦





よし長野へ行こう(ホントは娘の駅伝応援が目的)







ついた場所は





山の中にひっそり佇むお蕎麦やさん









行者そば 梅庵





店構えからして間違いない









中に入ると九州の田舎に帰ってきたような





ほっこりした雰囲気







まずは女将さんの入れてくれた



そば茶を頂く



蕎麦の風味が口いっぱいに広がる



そして





お品書きに目を通す





ほほぉ



なるほどのこだわりがひしひしと感じ取れる





「行者そば」と「もりそば」





そして鴨汁に卵焼きをお願いする






行者そば



もりそば



カミさんと同時にお蕎麦だけを何もつけずにすする



・・・・



これは!





次にお塩をほんの少し振り


すりたての生わさびを乗せてすする



・・・・・



う、うまい!



美味いすぎて言葉が出ない(*´∇`*)



お蕎麦の薫りとわさびの風味が塩によっていっそう引き立てられる



すると鴨汁が運ばれてきた





あつあつの出汁をズズズっと



あ~~(*´∇`*)幸せ





卵焼きの写真を撮り忘れるほど我を忘れる美味さ



これがホンマもんのお蕎麦



十割そばでこれほどコシとのど越しの良いそばは知らない



最後は蕎麦湯で出汁を割り




トロっとした口当たりとお出汁と蕎麦の薫りが相まって



思わず目をつむり



はぁ、美味い(*´ー`)



ホンマもんのお蕎麦に



出会ってしまった



たまにはお蕎麦もいいねぇ





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